Los Beach clubs de Ibiza

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Ibiza ha experimentado una revolución en cuestión de chiringuitos en los últimos años, aquellas pequeñas casetas de madera donde comer platos sencillos y poco elaborados se han convertido en verdaderos restaurantes cinco estrellas a pie de playa ofreciendo los más exquisitos manjares, los así llamados Beach Clubs, han tomado posesión de las playas ibicencas.

La variedad es inmensa, desde Playa d’en Bossa hogar de Sir Rocco, Nassau y otros, a los lugares de estilo más bohemio de Salinas con sus legendarios Malibú y Jockey Club. También los encontramos incluso en playas más pequeñas y recónditas como son el Blue Marlin de Cala Jondal o el Amante en Sol d’en Serra. La gastronomía de alguno de ellos ha sido reconocida entre las mejores del mundo, como es el caso de El Chiringuito en la playa de Es Cavallet

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