Dolci tradizionali di Ibiza

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Oltre alla sua ricca cucina, Ibiza può vantare di avere una vasta gamma di dessert e dolci molto interessanti e suggestivi. In questo post, vi presentiamo i più caratteristici nella cucina tradizionale di Ibiza.

– Flaó: La stella dei dolci nella cucina di Ibiza. Una squisita torta di formaggio fresco con base di biscotti, sapore dolce e un tocco di menta. E ‘servito dopo il pasto o come spuntino.
– Greixonera: Una specie di budino con pane o brioche, uova, latte e cannella.
– Macarrons de Sant Joan: Simile al budino di riso, è una pasta a spirale cotta nel latte e cannella. Si mangia durante le festività di Santo Giovanni
– Xereques: Deliziosi fichi seccati al sole con frígola (timo). Viene conservato in un enorme contenitore chiamato eufàbia, sono molto preziosi e costosi.
– Orelletes: tortine fatte con farina, uova e anice, tradizionalmente servite in occasione di matrimoni e altri eventi, come comunioni o battesimi.

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